fait-maison

Les viandes

Entrecôte de bœuf VBF

21.00 €

Race bretonne, maturée 14 jours, ± 300g, frites

Magret de canard Rougié

20.50 €

± 300g, origine France, mousseline de patate douce, sauce miel et gingembre

Souris d'agneau braisée au thym

18.80 €

± 350g, origine Nouvelle-Zélande, pommes de terre grenailles rôties

Côte de veau VBF

21.00 €

± 350g, ratatouille niçoise, jus aux olives noires

Osso bucco de dinde VVF

18.60 €

± 300g, à la napolitaine, penne

Nos sauces au choix : Trois poivres, moutarde à l’ancienne, barbecue maison, roquefort

fait-maison

Les tartares

VBF ± 200gr, servi avec frites et salade

Tartare du Boucher

18.60 €

Boeuf, oignons, câpres, ciboulette, cornichon, sauce tartare maison, jaune d’oeuf

L'italien

18.80 €

Boeuf, tomates confites, pesto vert, parmesan, jaune d’oeuf

Horaires

Du Lundi au Samedi :  08:30 – 20:00

Fermé le dimanche

Centre commercial Alma
5, Rue du Bosphore
35 200 RENNES

02 99 50 91 34

alma-viandes@orange.fr