fait-maison

Les entrées

Avocat et crevettes en cannelloni de sarrasin

11.60 €

Coulis de crevettes et curry breton

Carpaccio de melon et jambon de pays

11.70 €

Granité au muscat de Rivesaltes

Rillettes de poisson, coriandre et yuzu

11.30 €

Crème de miso

Gravlax de saumon à l'aneth

11.80 €

Blinis de sarrasin, crème acidulée

fait-maison

Les salades

La Landaise

15.90 €

Salade, gésiers de canard confits, escalope de foie gras, magret de canard fumé, réduction de balsamique

La Cæsar

14.90 €

Salade Romaine, émincé de poulet français, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan, sauce Cæsar

La Biquette

14.90 €

Salade, palets de chèvre panés, tranches de lard snackés, noix

La Niçoise

14.90 €

Salade, tomates, poivrons, œuf, miettes de thon, anchois, olives noires, artichauts confits, cébettes

L'Océane

15.80 €

Salade, brochette de crevettes marinées, rillettes de poisson, gravlax de saumon, vinaigrette agrumes et crustacés

Horaires

Du Lundi au Samedi :  08:30 – 20:00

Fermé le dimanche

Centre commercial Alma
5, Rue du Bosphore
35 200 RENNES

02 99 50 91 34

alma-viandes@orange.fr