Blinis de sarrazin, crème ciboulette

Façon torchon,chutney de figues

Oignons confits, crème balsamique

Salade, gésiers de volaille confits, magret de canard fumé, foie gras de canard, noix

Salade romaine, poulet, croûtons, parmesan, sauce Cæsar

Brochette de crevettes caramélisées, choux chinois, carottes, soja, menthe, coriandre, cébette, sauce thaï

Salade, saumon mariné, betterave, concombre, vinaigrette aux herbes

Salade, champignons, lardons, pommes de terre confites, croûtons, oeuf mollet, oignons rouges